Bereiding:

Was de komkommer en snijd hem, met de schil, in dunne plakjes. Snijd de tomaten in parten. Verwijder zaad en zaadlijsten van de paprika’s en snijd ze in stukjes. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Schep alle groenten, de verbrokkelde kaas, de kappertjes, olijven en de oregano door elkaar. Klop een sausje van azijn en olie, breng het op smaak met zout en peper. Schenk het sausje over de salade.

Eet smakelijk!