500 gram spruitjes (Wilman)
1 ui (Wilman)
stukje gerookt spek (Klaas de Boer)
1 plak ui-knoflook kaas van ongeveer een halve centimeter dik (Kaasboerderij De Stelp)
1 bouillonblokje
eventueel een klein stukje boerenboter (Kaasboerderij De Gelder) 

Bereiding:
Kook de spruitjes gaar met het bouillonblokje.
Snijd de ui en het spek in dobbelsteentjes en bak deze in de koekenpan.
Voeg indien nodig nog een klein beetje boter toe.
Snijd de kaas in kleine blokjes.
Giet de spruitjes af en schep het spek, de ui en de kaas door de spruitjes.

Serveer bijvoorbeeld met gekookte aardappelen (Fam. Jansen) en een lekker stukje hertenvlees (Fam. Bruinsma)

Variatietip: gebruik in plaats van spruitjes een andere groente, bijvoorbeeld verse sperziebonen (Wilman), of probeer één van de andere lekkere kazen van Kaasboerderij De Stelp.